ESTUDIO SOBRE EL RAJADO DEL CALIZ DEL CLAVEL EN SEIS VARIEDADES COMERCIALES (Rendez Vous, Bright Rendez Vous, Nelson, Lisboa, Mambo y Roma). Caso 5
About the caliz split on six varieties of Carnations.
(Dianthus carophillus L.)

Por: Felipe Calderón Sáenz.
Dr. Calderón Laboratorios Ltda., Junio 24 de 2003
www.drcalderonlabs.com
Avda. 13 No. 87-81
Bogotá D.C., Colombia S.A.
calderon@drcalderonlabs.com
acaldero@cable.net.co
Rev. Junio 24 de 2003

INTRODUCCIÓN

Uno de los principales retos que afronta la floricultura colombiana es el de producir permanentemente clavel de mejor calidad. En este orden de ideas, algunas variedades sufren de mal endémico llamado "Rajado del Caliz" o "Caliz Split"

En algunas ocasiones la cantidad de tallos afectados se eleva a niveles del 6 al 8 % y a veces hasta el 60 % causando perdidas cuantiosas de tallos que de otra manera serían comerciales. Algunas variedades que normalmente no son "susceptibles" como la var. Nelson a veces llega a presentar mas del 40 % de rajado de Cáliz, especialmente en cultivo hidropónico. Aunque el aspecto genético juega en este desorden un papel preponderante ya que algunas variedades como el Rendez Vous presentan un elevado indice de rajamiento en muchas fincas de la sabana de Bogotá. No obstante, algunas variedades que normalmente no son susceptibles al rajado en determinadas temporadas se rajan en alto porcentaje. Hay entonces un segundo y posiblemente mas factores que intervienen en este desorden. Entra los diversos factores que se han postulado como factores predisponentes de este desorden están los siguientes:

1. Factor Genético. Predisposición de la variedad al desorden.
2. Desbalance Hídrico. Alternación de períodos secos y húmedos en corto tiempo.
3. Desbalance Térmico. Alternación de temperaturas extremadamente frías y extremadamente calientes en poco tiempo.
4. Sistema radicular de reducido en tamaño. Incapacidad de absorber agua a la velocidad necesaria.
5. Desbalance Nutricional. Desbalances, deficiencias y/o excesos de algunos Nutrientes.

Como una contribución al estudio de este problema y en particular para estudiar el quinto factor o sea el desbalance nutricional, se realizaron unos análisis seriados de sépalos de Claveles, de variedades suceptibles, rajados y no rajados con el fin de determinar si algun factor nutricional presente en las plantas de Clavel podría inducir a nivel de sépalos diferencias significativas y cuantificables que pudieran ser tomadas como responsables de dicho fenómeno.

Como quiera que la condición causante el rajado de cáliz, especialmente cuando se trata del quinto factor, es un aspecto a veces sutil de la nutrición, se realizó el presente trabajo con seis variedades, lo cual a modo de replicaciones le confieren peso estadístico a las observaciones..

Se resumen en el presente informe los resultados de dicho estudio.

MATERIALES Y MÉTODOS

Durante el mes de Junio de 2003 (16/06/2003) en la finca Claveles de los Alpes (Alpes Flowers S.A.), mes en el cual se estaba presentando una oleada de intenso rajado, se tomaron muestras de seis variedades de Clavel Standard con flor rajada y sin rajar, (12 muestras en total) de tallos completos con flor en punto de corte. Se escogieron las siguientes variedades por su elevado indice de rajado: Rendez Vous, Bright Rendez, Nelson, Lisboa, Mambo y Roma. Se eligió el punto de corte como momento para el muestreo por considerar que es aquí hasta donde debe llegar la optimización de la nutrición mineral de las plantas. Esto con el fin de obtener un producto de óptima calidad. Igualmente se realizó una evaluación general del problema a nivel de campo en toda la finca. El Indice de rajado recogido corresponde al dato porcentual suministrado por la supervisora o las recolectoras de las camas el dia de la Evaluación.

BLOQUE	VARIEDAD	INDICE DE RAJADO %	OBSERVACIONES
Bloque No. 1	Mambo	4.5
	Rendez Vous	9
	Modigliani	0	Todo Select
	Raggio	0	Cabezón
	Havana	0	Muy Cabezón
	Paola	0
	B. Rendez	0
Bloque 2	B. Rendez	5	Cama de Borde
	Delphi	0
	Tassman	0
	Purple Pacal	0	Presencia de Fusarium
	Tundra	0.5
	Hermes	0	Buen Color
Bloque 3	Roma	10	Muy Cabezón y siempre se ha Rajado.
	Giava	0
	Cherio	0
	B. Rendez	4
Bloque 4	Charlie	0
	Rendez Vous	4
	Lia	1.5	Cabeza Grande; Tallo muy bueno (Antes no era Grande)
	Lisboa	4
Bloque 5	Nelson	2
	Tassman	0.5
	Topaz	0
	Tempo	1
	L.P.Candy	0
	Prado	0
	Crimson Tempo	0
	Orange Tundra	0
	Mabel a	0
	Mabel b	3	Aparente Desorden Genético; Presenta Varios Ovarios.
	Pink Nelson	0
	Nohora	0.5
Bloque 6	Toldo	0
	Roma	0.5	Fin de 1er Pico
Bloque 7			Viene Subiendo
Bloque 8	Tico Tico	0
	Horizen	0
Bloque 9	Nelson	0
	Havana	0
	Nelson	0	Viene subiendo para segundo pico sin malformación. Presenta grandes cabezas.
	Impulse	0
	Delphi	0
Bloque 10	Uconn	10
	Nohora	4
	Paola	0
	Nelson	0
	Raggio	1
	Incas	3
	Lopazo	10
	Roma	5
	Mambo	4
	Fedora	10	Cama de Borde
	Fedora	8	Cama de Centro
Bloque 11	Raggio	0
	Loris	0	Gran Cabeza Tallo Gruessisimo
	Uconn	10
	Nelson	0
Bloque 12	Lia	20	Muy Rajado
Bloque 13	Arevalo	0
	Nohora	2	Se encuentra Encauchado

Las muestras fueron tomadas en la finca el dsa 16 de Junio de 2003 bajo la dirección del autor y en compañia del Ingeniero Pedro Aldana.

Se tomó como organo muestral, el Cáliz completo, sin pétalos.

Todo el material fue sometido a análisis completo de los elementos nutricionales de acuerdo con las metodologías de uso corriente en los análisis foliares. Se analizaron los elementos N, P, K, Ca, Mg, S, Na, Cl, Fe, Mn, Cu, Zn, B y Na. La metodología seguida para estos análisis fue la utilizada en Dr. Calderón Laboratorios, la cual puede verse en: http://www.drcalderonlabs.com/Metodos/Analisis_Foliar/MetodosFoliares.htm

Las fórmulas Nutricionales que se venían empleando en la finca durante el año 2003 fueron las siguientes en ppm:

RESULTADOS

Los resultados analíticos del presente trabajo pueden verse en la siguiente Tabla

De los anteriores datos podemos inferir que las diferencias entre los Sépalos rajados y los Sépalos No Rajados, son muy pequeñas y en muchos elementos Insignificantes.

La tendencia observada en los valores es a tener mayor contenido de Nutrientes en los Sépalos rajados, a excepción del Calcio y el Boro, en los cuales la tendencia es a tener menores valores en los Sépalos rajados. No obstante no puede predicarse que dichos niveles de Calcio y de Boro sean deficientes en el tejido Vegetal.

Gráficas:

1. NITRÓGENO

El Nitrógeno presentó mayores acumulaciones en los sépalos de las variedades Nelson y Mambo Rajados.

2. FÓSFORO

El Fósforo presentó mayores acumulaciones en los sépalos de las variedades Nelson, Lisboa y Mambo Rajados

3. POTASIO

El Potasio presentó mayores acumulaciones en los sépalos de las variedades Bright Rendez Vous y Mambo Rajados

4. CALCIO

El Calcio presentó menores valores en los sépalos de las variedades Rendez Vous, Bright Rendez Vous y Mambo Rajados.

5. MAGNESIO

El Magnesio presentó mayores acumulaciones en los sépalos de las variedades Rendez Vous, Nelson y Mambo Rajados.

6. AZUFRE

El Azufre solamente presentó mayor acumulación en los sépalos de la variedad Rendez Vous Rajados.

7. CLORUROS

Los Cloruros presentaron mayores acumulaciones en los sépalos de las variedades Rendez Vous, Bright Rendez Vous, Nelson, Lisboa y Mambo Rajados.

8. SODIO

El Sodio presentó mayores acumulaciones en los sépalos de las variedades Rendez Vous y Mambo Rajados.

9. HIERRO

El Hierro presentó mayor acumulación en los sépalos de la variedad Bright Rendez Vous Rajados .

10. MANGANESO

El Manhganeso presentó mayor acumulación en los sépalos de la variedad Rendez Vous Rajados y menor valor en la Variedad Mambo.

11. COBRE

El Cobre presentó mayor acumulación en los sépalos de la variedad Bright Rendez Vous Rajados.

12. ZINC

El Zinc presentó mayores acumulaciones en los sépalos de las variedades Rendez Vous y Bright Rendez Vous Rajados.

13. BORO

El Boro presentó menor acumulación en los sépalos de las variedades Nelson, Lisboa y Roma No Rajados. Por otro lado, los Rendez presentaron mayor acumulación de Boro en los sépalos Rajados.

CONCLUSIONES

1. Al comparar los contenidos de elementos, en las dos situaciones de Sépalos, Rajados y No Rajados, solamente se observa una ligera tendencia a una mayor acumulación de todos los Nutrientes en los sépalos rajados, con excepción de Calcio y Boro.

2. Los niveles de Calcio y Boro en los Sépalos rajados, se consideran conmpletamente normales.

3. En general se deduce que la tendencia al rajado es de tipo netamente varietal y se acentúa en plantas bien nutridas.

RECOMENDACIONES

1. En consecuencia con las observaciones relizadas cuando se presenta este fenómeno se recomienda reducir los niveles de nutrientes aplicados a las plantas.

2. De acuerdo con lo anterior, la fórmula Nutricional para el Clavel se recomiendó dejarla como sigue en ppm:

AGRADECIMIENTOS

Se agradece a la Empresa Alpes Flowers, en especial a los Ingenieros Pedro Aldana y al Sr. Antonio Rey por la colaboración para realizar este trabajo.

FIN Dr. Calderon Labs.